De islam is in Bosnië de grootste godsdienst. Jan trekt naar de bedevaart van Ajvatovica, het grootste religieuze evenement van moslims in Europa. Daar krijgt hij ook zicht op de structuur achter de religie: de Bosnische islam is traditioneel en hiërarchisch gestuurd, maar tegelijk ook heel gemoedelijk. Op zijn laatste avond in het land verbroedert Jan met de inwoners van Sarajevo tijdens de iftarmaaltijd, die tijdens de ramadan iedere avond na zonsondergang de verschillende religies in de stad bij elkaar brengt. Van Bosnië trekt Jan verder naar Hongarije, een land dat bekendstaat om zijn moeilijke omgang met moslims. De islamitische gemeenschap is er veel kleiner, maar de weinige moslims zijn er wel veel strikter in de leer. En de Arabische invloed is er nooit ver weg.