6 belges dans le top 200 des meilleurs restaurants classiques

Six restaurants belges figurent dans le classement des 200 "Meilleurs restaurants classiques et d'histoire" du site Internet américain Opinionated About Dining. Le chef étoilé Peter Goossens et son établissement Hof van Cleve, arrive à la 15e place, la meilleure position parmi les Belges.

Aux côtés du restaurant Hof van Cleve à la quinzième place, on retrouve trois autres établissements belges parmi les 100 meilleurs établissements. Le restaurant Sea Grill du chef Yves Mattagne se trouve à la 56e place, Comme Chez Soi de Lionel Ringolet à la 68e et Het Gebaar de Roger Van Damme occupe la 86e position.

Le Chalet de la Forêt de Pascal Devalkeneer se place quant à lui en 126e position et Restaurant Elckerlijc de Peter De Clercq, est le dernier restaurent belge de la liste (196e place).

Pour établir ce classement, 4 500 personnes ont visité 160 000 restaurants dans plus de 10 pays, dont la France, le Japon, les Etats-Unis, l'Allemagne, l'Italie ou encore le Royaume-Uni.