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Les carottes n’ont pas toujours été oranges…

Le professeur en génétique végétale, Ive De Smet, et l’historien David Vergauwen, lancent un appel quelque peu étonnant. Les deux hommes demandent en effet à la population de leur envoyer des photos d’anciens tableaux sur lesquels figurent des légumes et des fruits. Leur objectif : étudier l’évolution de nos aliments végétaux à travers le temps.