Mamma Mia! Italiaanse keuken is vanaf nu Unesco-werelderfgoed

Pasta carbonara, gelato of tiramisu: het is vanaf nu werelderfgoed! De Italiaanse keuken is door Unesco erkend als 'immaterieel cultureel erfgoed'. Da's zonet beslist op een grote Unesco vergadering in India. De Italiaanse keuken komt nu op een speciale lijst met tradities, feesten, gebruiken... die wereldwijd beschermd moeten worden. "Het is een eerbetoon aan wie we zijn", reageert de Italiaanse premier Giorgia Meloni. Het is de allereerste keer dat een volledige keuken van een land zo’n erkenning krijgt. Buon Appetito!